Resep Martabak Khas Aceh - Hai Bund. Siapa sih yang tidak kenal dengan makanan yang bernama martabak? Ternyata di Aceh juga memiliki makanan yang bernama martabak. Dan ternyata martabak khas aceh juga banyak diminati oleh masyarakat Indonesia. Yuks, simak bagaimana cara membuat martabak khas Aceh ini.
 |
| Resep Cara Membuat Martabak Khas Aceh |
BAHAN
- 3 btr telur ayam koco lepas
- 250 gr tepung terigu
- 300 ml air
- 50 gr margarin cair
- 1 sdm margarin untuk menumis
- 1 bh bawang bombay (iris tipis)
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 150 gr udang basah (kupas dan cincang kasar)
- 150 gr daging ayam rebus (potong kecil - kecil)
- 1 tangkai daun bawang (iris tipis)
- 1 tangkai seledri (iris tipis)
- 100 ml air
- 1 sdt garam
CARA MEMBUAT
Kulit :
- Campur telur ayam dengan tepung terigu dan air.
- Aduk sampai menjadi adonan yang halus dan licin.
- Tambahkan margarin cair, aduk hingga rata.
- Panaskan wajan datar, buat dadar dengan diameter 25 cm, sisihkan.
Isi :
- Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.
- Masukkan udang cincang, ayam rebus, daun bawang, seledri, air, dan garam.
- Aduk hingga rata, masak sampai air surut, lalu angkat.
- Ambil selembar dadar, letakkan 2 sdm isi diatas. Gulung lalu lipat kedua ujungnya.
Nah, bagaimana Bund? Mudah kan cara membuat martabak khas Aceh diatas? Kamu bisa masak kapan saja dan menyajikannya kepada keluarga tersayang kamu. Selamat mencoba bund, jangan lupa share ya. Bunda juga bisa lihat : Resep Kari Ayam Khas Aceh.
Tag :
Khas Aceh,
Masakan Sumatera
0 Komentar untuk "Resep Cara Membuat Martabak Khas Aceh"